BBQ マナー トング

バーベキューの際に生肉を扱ったトングと

焼き終わった食材を使うトングを

混ぜている人が50%以上いるそうです。

とある衛星食品会社が調査した結果分かったそうです。

加熱した肉に新たに最近を付けてしまい、

食中毒を引き起こす可能性があるとして

厚生労働省が注意を呼び掛けているそうです。

なぜそんなに注意喚起するかというと

最近が増えやすい温度が35度から40度で、

最近が原因の食中毒発生件数が多い月が

6月~9月だからだそうです。

75度以上で一分以上加熱すると

細菌は死滅するそうなので、

しっかり焼いてトングを分けましょう。

もうマナーを超えてやらないとダメ、

常識にしましょう。

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